みそかぶ

秋に収穫しておいたかぶで作ってみました。

春の彼岸には食卓にのぼる、懐かしい味です。おためしあれ・・・

 

 

 

 

 

 

 

材料(4人分)

かぶ・・・・・500g

味噌・・・・・大さじ2

くるみ・・・・大さじ2

作り方

①かぶを薄く切りさっと熱湯にくぐす。水で冷やし水を切っておく。

②味噌、くるみをすり鉢でする。

③①と②をからめる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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