魅力再発見 ふながたブログ 特派員のつぶやき「若あゆと古代ロマンの里 舟形町」の旬な情報をお伝えします

第9回カルチャースクール「そば打ち教室」

今日は9回目のカルチャースクール「そば打ち教室」を

長沢・生涯学習センターで開催しました。

 

 

 

 

   水加減に気を付けながら良く捏ねて

   厚さが均等になるように延ばし

   同じ太さになるように切ります。

   

   蕎舟会のメンバーの丁寧な指導だったので

   皆さんとてもお上手でした!!

 

  

     

自分で打ったそばを試食し、残りはお土産にお持ち帰りです。

私もご馳走になったのですが、食べるのに夢中で

写真を撮るのを忘れてしまいました・・・

 

道具を揃えるのも大変そうですが、こね鉢は大きめのステンレスボールで

のし棒はホームセンターで売っている手すり用の木材を

適当な長さに切って代用できるそうです。

 

是非、手打ち年越しそばに挑戦してみて下さい!

 

 

 

 

 

 

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