魅力再発見 ふながたブログ 特派員のつぶやき「若あゆと古代ロマンの里 舟形町」の旬な情報をお伝えします

本日の舟形.com 「ラフランスの食べ頃は。」

長者原に住む親戚の農家さんにラフランスをいただきました。

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今年の初物ですo(*^▽^*)o

いただいた時に教えてもらった食べごろは15日くらいだそう。

明日になったら1個皮をむいて味見してみようと思います♪

 

 

ラフランスには『食べごろ』というものがあって、他の果物と違い、固い方がおいしいとは限りません。

ラフランスを食べ慣れている山形県人は、皮を押してちょっとへこむようになると食べ頃だ、というのを覚えているのですが、あまり食べたことのない他県の人には、なかなかそれを見分けるのが難しいようです。

最近はお店でも食べ頃の日付を入れたシールを貼ってくれたり、食べ頃を電話で教えてくれるサービスなどもあるみたいです。

お好みの固さがあれば、何日くらいで食べ頃になるのか、お店の方に気軽に訊いてみてください(*゚▽゚)ノ

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私の好みはかなりの柔らか目。

明日のラフランスだとまだちょっと固そうなので、固いもの好きの家族が食べ終えてから、熟したやつをいただきます!

食べる前は、冷蔵庫でよ~く冷やしてください♪

 

 

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